Program

Gladmattinget

Dato: onsdag 26. juni
Klokken: 10.00 – 11.30
Sted: Kokepunktet (parkeringsplassen bak Skur 6)
Pris: gratis, ingen påmelding nødvendig

Velkommen til Gladmattinget – en arena hvor politikere, matnæringen og matinteresserte treffes! Det skjer i Kokepunktet på morgenen før Gladmat offisielt åpnes.

På Gladmattinget stiller et dyktig panel bestående av Arne Sørvig (Stiftelsen Norsk Gastronomi). Nils Flatmark (62° Nord Hotels & Adventures), Øistein Nilsen (Hurtigruta), Bente Bratland Holm (DSD Explore), Runa Kvendseth (Fisketorget), Sven Erik Renaa (Renaa Restauranter) og Margret Hagerup (stortingspolitiker for Høyre).

Arne Hjeltnes er ordstyrer, og problemstillingen som skal diskuteres er:

Vi dyrker kokkeverdensmestre og fôrer frem verdens beste dyr, men hva serverer vi turistene?