Delicé mesterklasse

Dato: fredag 28. juni
Klokken: 13.30
Sted: Kokepunktet (parkeringsplassen bak Skur 6)
Pris: gratis, ingen påmelding nødvendig

Fredagen under Gladmat er det estlandske Andrus Saartok som skal gjøre mesterklasse. Han er kjøkkensjef på Restaurant Fii i Tartu, Estland, en restaurant anbefalt av Guide Michelin. Siden dette foregår på engelsk, lar vi også deler av programmet være på engelsk.

About Andrus
Andrus is known for avant-garde contemporary Scandinavian-Asian fusion cuisine. He’s been working in high-end fine dining in different restaurants since 2016. He has been head chef at Restaurant Fii since 2022. He is experienced in wine dinners, special events and event cooperations. He is also experienced in hosting cooking lessons in Tartu College.