Velkommen til en inspirerende smaksopplevelse under Gladmat 2026! Oppdag hvordan samspillet mellom mat, drikke og glass kan påvirke aromaer, smaksinntrykk og helhetsopplevelsen rundt bordet.
Nyt en spesialkomponert 5-retters meny signert mesterkokk & Bocuse d’Or kandidat Christian Andre Pettersen og teamet på Spiseriet, inkludert to unike Gladmat-retter. Sommelier og pommelier Thor Oddvar Havn deler kunnskap om samspillet mellom mat, drikke og glass, og viser hvordan ulike glasstyper kan fremheve nyanser i både aroma og smak.
Alle deltakere får med seg et eget smaksett relatert til kveldens fagtema.
En lærerik, sosial og smakfull kveld for deg som ønsker å utforske nye smaksopplevelser i godt selskap.
