Næringsutvikling er et viktig satsningsområde for Gladmat, og å fremme lokalmatprodusenter ligger nært både strategien og hjertet vårt.
Siden 2020 har vi tre ganger i året arrangert vår populære speed-date, der vi matcher produsenter med kokker.
Konseptet er å sette sammen dyktige lokalmatprodusenter som viser frem produktene sine til interesserte kjøkken- og restaurantsjefer. Tiltaket gir produsenter mulighet til å presentere seg direkte til målgruppen på en effektiv og hyggelig måte, og det gir restaurantene en god oversikt over hva som rører seg i regionen. Speed-date skjer tre ganger årlig, og hvis du har tips om gode produsenter som bør inkluderes, er det bare å gi beskjed til oss på post@gladmat.no.
Speed-date finansieres av Rogaland fylkeskommune, Stavanger kommune og Nofima.
