For utstillere
Vi gleder oss til strålende festivaldager med mange kjekke utstillere, både nye og gamle. På denne siden finner du svar på en del spørsmål som mange stiller hvert år.
Kjøkkenmagi stilte som utstiller for første gang i 2024. (Foto: Tord Paulsen)
Prisene varierer alt etter størrelse. Den minste teltstørrelsen er 3×3 meter og koster NOK 11500 ekskl. mva. Prisen dekker selve teltet satt opp og lukket etter endt dag. I prisen ligger også tjenester som renovasjon, beredskap og generelt vakthold. Søknadsportalen for 2026 er åpen.
Nei, strøm og vann kommer i tillegg. Det er utstiller selv som er ansvarlig for å bestille nødvendig utstyr og tjenester standen trenger innen fristene hos våre tekniske leverandører.
Oversikt over bestilling og frister finner du her.
Hvis du ønsker å skjenke alkohol på stand, leie av ekstra uteareal, trenger kjølecontainer, må du beregne ekstra kostnader. Du finner oversikt over de ulike kostnadene knyttet til Gladmat i søknadsportalen.
Vi tar imot søknader på food trucks og egne kjølehengere/kjølebiler.
Nei, det er ikke tillatt. Alle telt bestilles og leies gjennom Gladmat.
Du kan selge både håndmat (at publikum spiser på stedet) og mat – og drikkeprodukt som publikum tar med seg hjem. Det er ikke mulig å bare selge alkohol uten å ha et mattilbud ved siden. Gladmatretten har vært med oss i alle år, og det er noe publikum liker svært godt. Alle utstillere er pliktig å tilby en Gladmatrett til enten kr. 50,- eller kr. 75,-, alt etter størrelse og kvalitet på råvarer. Tilbudet ditt begrenses naturligvis ikke til bare Gladmatretten.
For å bli godkjent som utstiller må ha en godkjennelse fra Mattilsynet. Du som allerede driver profesjonelt, vil allerede ha dette på plass.
Utstiller søker selv om skjenkebevilling direkte til Stavanger kommune. Utstiller som får innvilget skjenkerett plikter til å innfri krav fra skjenkemyndighetene og politi i forhold til kunnskapsprøve og vakthold. Omsetningsoppgave på alkohol må sendes til Gladmat innen 31. august 2026. Dere søker om å få skjenke til et bestemt tidspunkt, i henhold til opplysningene dere gir i registreringen.
Det er Gladmat sin administrasjon og tekniske stab som plasserer alle utstillere. Dere kan gjerne komme med ønsker om hvor dere ønsker å bli plassert. Vi garanterer ingen plass, men vi vil gjøre så godt vi kan for å etterkomme deres ønsker. Dere kan skrive inn ønsker nederst i søknaden.
