Langtidsbakt hjort frå Suldal med oksetalg, balansert med frisk eplemost. Toppa med syrleg rabarbra, ugrasmajones og friske urter. Serverast på sprø mesk-knekk av lokalt øl og eit hint av honning. (75 kr)

Utvikla av KULP AS i samarbeid med Heilt Vilt Suldal, Hanakamneset Gard, Bente Heimebakst, Fuglestein Fruktgard, Storstova Gard, Fattnes Bakeri og Suldalshonning.