– Wow. For noen navn. Det er utrolig stas, rett og slett. Det sier noe om statusen Gladmat har blant Norges beste kokker.
Dette sier festivalsjef Maren Skjelde. Sammen med prosjektleder Malin Langgård Jensen er hun i full gang med å spikre de siste detaljene rundt årets festival.
Det er fortsatt mye som skal ordnes, men nå er det i hvert fall orden på én ting: det blir stjernetungt i år. I festivalens største telt, Kokepunktet, kan du hver ettermiddag oppleve noen av landets fremste kokker på nært hold.
– Først og fremst: endelig kommer Arne Brimi tilbake til Gladmat! Dette har jeg drømt om siden jeg startet i Gladmat, kan tro jeg er stolt over at vi får det til i år. Vi har jo en plan om å først og fremst vise alle de fabelaktige kokkene vi har her i Rogaland, men for sjølvaste Arne Brimi gjør vi selvfølgelig et unntak, sier Skjelde.