
Program
Dato: onsdag 28. juni
Klokken: 12:00 og 14:00
Sted: Bellies
Pris: kr. 550
Bellies vant Matkulturprisen under fjorårets festival, og nå har også Guide Michelin fått øynene opp for restauranten innerst i Pedersgata, og har nevnt dem i guiden:
Vegetable lovers will find paradise at this vegan restaurant that celebrates wonderful plant produce. Well-made dishes like Jerusalem artichoke with chestnuts and chanterelles push often overlooked ingredients to the fore, embellished by fermented and preserved ingredients made in-house. There’s a lovely atmosphere and all dishes are served with a smile.
Under Gladmat holder de kveldsåpent som vanlig, i tillegg inviterer de til boblelunsj hver dag under festivalen.
Her blir det fireretters lunsj, gode viner på glass, egen vinpakke med friske bobler, eller gode alkoholfrie alternativer.