Ingrid og Joakim driver Rogalands eneste soppgård. Gården ligger på Jåttå, ti minutters kjøretur fra Stavanger sentrum. På gården produserer de forskjellige typer sopp, med sirkulære produksjonsmetoder. Det vil si at de produserer på andres avfall, bland annet kaffegrut fra lokale spisesteder og sagflis fra lokale sagbruk. På gården under Kortreist, kan du handle med deg bærekraftig, smakfull og ureist gourmetsopp.