For å skape den ultimate opplevelsen har vi satt i verk flere tiltak. Vi vil stenge av tre områder i gata for å skape et pulserende og trivelig miljø. Langbord og benker vil fylle gaten, og lyslenker, vimpler og planter vil skape en feststemning. Vi ønsker å ta vare på miljøet, derfor vil det være miljøstasjoner tilgjengelig, og vi har en dedikert ansvarlig for å ivareta konseptet.
Vi ønsker å gjøre det enkelt for deg å finne frem til de ulike matopplevelsene. Aktørene som er med på festivalen vil bli tydelig markert med Gladmatretter både på nett og på et trykket kart. Her vil du finne en oversikt over hvem som er med og hvor du kan nyte de ulike smakene.
I et av områdene vi stenger, mellom Restaurant K2 og Bravo, vil publikum kunne bidra til å være ekstra miljøvennlig ved å ikke bruke engangsservise. Begge restaurantene vil nemlig være med å benytte Gladmat sitt flerbruksservise. Vi er så takknemlige for at de ønsker å være med på prosjektet, og til neste år skal vi jobbe for at enda mer av tilbudet i Pedersgata blir uten engangstallerkener.