Program & Billetter

Festivalprogram – torsdag

GLADMAT 2015: ONSDAG 22. JULI – LØRDAG 25. JULI

Her er et foreløpig program – endringer kan forekomme:

StarterDagHvaHvorHvemAdgangBeskrivelseMålgruppe
09:00TorsdagGladfrokost Servering FamilieaktivitetVarmen Bar & RestaurantBerit Nordstrand og Kjartan SkjeldeBillettEn annerledes frokost og kloke ord og et blikk på mattrender fra Berit Nordstrand og Kjartan Skjelde.

Kjøp billetter her
Familie
11:00TorsdagTur til Fiolen Familiepark på Talgje Servering BarnRyfylkebussenRyfylkealliansen, Rymat og Ryfylke NæringshageBillettBli med RYFYLKEBUSSEN på utflukt til FIOLEN FAMILIEPARK på den idylliske landfaste øya Talgje i Ryfylke! Parken held til på ein gard med både melkekyr og sauer, og de kan derfor koma nært innpå det aktive livet på ein ekte og tradisjonell bondegard! Bli også kjent med lama og reinsdyr! Her er høve for å kjøpa ferdig grillmat eller de kan grilla dykkar eigen mat. Til dessert kan de nyta is laga av mjølk frå naboøya Rennesøy! Ekte kortreist matglede! Bussen går direkte frå Torget i Stavanger kl 11 og returnerer til same stad. PRIS: 150 kr per person (barn under 2 år gratis). Prisen er inkludert buss og inngang i parken.Påmelding til: svanhild@ryfylkelivsgnist.no / 907 73 796. Avgrensa med plassar!Familie
12:00TorsdagVerdens Beste Familiekokebok Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenKjartan Skjelde og Berit NordstrandÅpentPresentasjon av årets gladmatbok. Kjartan Skjelde og Berit Nordstrand - og verdens beste oppskrifter.Familie
12:00TorsdagBarnas time Servering Barn KursNB Sørensen SelskapslokaleHerlige Stavanger Restauranter og GladmatBillettVi inviterer barn mellom 7-15 år på en lunsj bestående av ferske, lokale og økologiske råvarer. Juice smaking fra Safteriet. Overraskelse venter også. Bestill bord på www.gladmat.no Barn
12:00TorsdagSjokoladeverksted for barn Kurs BarnStand 60Pralin Sjokoladeverksted SandnesBillettBarna lærer å smake forskjellen mellom ulike typer sjokolade. Vi ruller marsipankuler som dyppes i sjokolade og får hvite striper, og barna lager egne slikkepinner. Barna pakker selv alt i cellofan med fine sløyfer og får ta alt de har laget med seg. For barn 5-12 år. Påmelding ved stand, pris kr. 100. Barn
12:00TorsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
12:30TorsdagGladmatboksignering Familieaktivitet UnderholdningStand 74Kjartan Skjelde og Berit NordstrandÅpentMøt personene bak årets offisielle gladmatkokebok.Familie
12:30TorsdagPizzakursAl Forno, stand 87Al FornoPåmeldingLær å lage ekte italiensk Al Forno-pizza. Påmelding på standen.Foodies
13:00TorsdagNaturlig mat - med Margit Vea KursHovedscenenKurs med Margit VeaPåmeldingNaturlig og god mat er den beste starten på en forandring! Matkurs. Pris: kr.175,-. Påmelding gladmat.no og ved scenen.Foodies
13:00TorsdagGrillkurs med Jan Ivar Nykvist Kurs FamilieaktivitetWeber, stand 120Weber og Jan Ivar NykvistÅpentGrillkurs med Jan Ivar Nykvist, forfatteren av grillboken GLØD. Norgesmesteren i både Grill og BBQ er ute med sin første kokebok og kommer til vår stand for å vise deg hans favorittretter på grillen! Ta plass rundt scenen vår og få med deg en av Norges beste grillere lage grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
13:00TorsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
13:00TorsdagØlkursSalza
13:30TorsdagPizzakursAl Forno, stand 87Al FornoPåmeldingLær å lage ekte italiensk Al Forno-pizza. Påmelding på standen.Foodies
14:00TorsdagGrillkurs med Jan Ivar Nykvist Kurs FamilieaktivitetWeber, stand 120Weber og Jan Ivar NykvistÅpentGrillkurs med Jan Ivar Nykvist, forfatteren av grillboken GLØD. Norgesmesteren i både Grill og BBQ er ute med sin første kokebok og kommer til vår stand for å vise deg hans favorittretter på grillen! Ta plass rundt scenen vår og få med deg en av Norges beste grillere lage grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
14:00TorsdagNordisk mat for barn Kurs BarnHovedscenenKurs med Margit VeaPåmeldingMatkurs for barn, nordisk mat med spennende, norske råvarer. Fokus på bærekraftig kortreist mat. 6-12 år, pris kr. 95,-. Påmelding på gladmat.no.Barn
14:00TorsdagSjokoladeverksted for barn Kurs BarnStand 60Pralin Sjokoladeverksted SandnesBillettBarna lærer å smake forskjellen mellom ulike typer sjokolade. Vi ruller marsipankuler som dyppes i sjokolade og får hvite striper, og barna lager egne slikkepinner. Barna pakker selv alt i cellofan med fine sløyfer og får ta alt de har laget med seg. For barn 5-12 år. Påmelding ved stand, pris kr. 100. Barn
14:00TorsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
14:30TorsdagPizzakursAl Forno, stand 87Al FornoPåmeldingLær å lage ekte italiensk Al Forno-pizza. Påmelding på standen.Foodies
15:00TorsdagGrønt - enkelt og greit! Kurs Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenFunky Fresh FoodÅpentFunky Fresh Food vider frem enkle og friske måter å spise mer grønt på.Familie
15:00TorsdagGrillkurs med Jan Ivar Nykvist Kurs FamilieaktivitetWeber, stand 120Weber og Jan Ivar NykvistÅpentGrillkurs med Jan Ivar Nykvist, forfatteren av grillboken GLØD. Norgesmesteren i både Grill og BBQ er ute med sin første kokebok og kommer til vår stand for å vise deg hans favorittretter på grillen! Ta plass rundt scenen vår og få med deg en av Norges beste grillere lage grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
15:00TorsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
16:00TorsdagGLØD - magi på grillen! Kurs UnderholdningMalt&Humle, stand 118WeberÅpentWebers egne grillkokker viser deg hvordan du kan lykkes med grillingen. Her vil vi vise deg hvordan du kan lage et fantastisk måltid på grillen, som imponerer både venner og familie. Ta plass rundt Webers scene for et forrykende grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Foodies
16:00TorsdagGrillshow KursWeber, stand 120WeberÅpentWebers egne grillkokker viser deg hvordan du kan lykkes med grillingen. Her vil vi vise deg hvordan du kan lage et fantastisk måltid på grillen, som imponerer både venner og familie. Ta plass rundt Webers scene for et forrykende grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
16:00TorsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
16:00TorsdagSjømatshow med Davidsen og Pallesen! Konkurranse Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenLerøy, Karl Erik Pallsen, Christopher William Davidsen.ÅpentLerøy Sjømatshow med Hellstrøms mesterkokk Karl Erik Pallsen og regjerende verdensmester, Global Chef Christopher William Davidsen.Familie, Foodies
17:00TorsdagGrillshow KursWeber, stand 120WeberÅpentWebers egne grillkokker viser deg hvordan du kan lykkes med grillingen. Her vil vi vise deg hvordan du kan lage et fantastisk måltid på grillen, som imponerer både venner og familie. Ta plass rundt Webers scene for et forrykende grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
17:00TorsdagOst- og vinsmaking - Gladmat spesial Servering KursOstehuset SentrumOstehusetBillettGladmat spesial – Ost i Sentrum, onsdag 22. - fredag 24. juli

Ostehusets gründer og ostekjenner Tom Helge Sørensen inviterer i år til ost- og vinsmaking - Gladmat spesial - og presenterer hele 6 oster & 6 viner.
Gled deg til å bli med på en humoristisk og velsmakende vandring i osten og vinens vidunderlige verden.

Sted: Ostehuset Sentrum, Hospitalgaten 6
Varighet: 45 min
Pris: kr 495 per person
Kjøp billetter her
Følg arrangementet på facebook her
Foodies
17:00TorsdagMiddag med Ryfylkekokken Servering UnderholdningRyfylkebussenRyfylkealliansen, Rymat og Ryfylke NæringshageBillettBli med RYFYLKEBUSSEN på utflukt til Rennesøy! Bussen går direkte frå Torget i Stavanger kl. 17 til Sjøberg Ferie i Østhusvik. Om bord er gla’gut og turvert Frode Vadla Risa. På Sjøberg ventar ein utsøkt 5-rettars middag av lokale råvarer, stolt servert av RYFYLKEKOKKEN Frode Selvaag! På menyen står det beste frå Ryfylke - både kortreist og ureist mat! PRIS: 1200 kr per person. Prisen er inkludert buss, underhaldning, mat og drikke til maten.Familie
17:00TorsdagFå smaken på ny musikk Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenMaria ToresenÅpentKonsertFamilie
17:00TorsdagSjokoladeverksted for barn Kurs BarnStand 60Pralin Sjokoladeverksted SandnesBillettBarna lærer å smake forskjellen mellom ulike typer sjokolade. Vi ruller marsipankuler som dyppes i sjokolade og får hvite striper, og barna lager egne slikkepinner. Barna pakker selv alt i cellofan med fine sløyfer og får ta alt de har laget med seg. For barn 5-12 år. Påmelding ved stand, pris kr. 100. Barn
17:00TorsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
17:30TorsdagPizzakursAl Forno, stand 87Al FornoPåmeldingLær å lage ekte italiensk Al Forno-pizza. Påmelding på standen.Foodies
18:00TorsdagSmaksmenyAnnen etasje NB SørensenArnt Skjerve
18:30TorsdagOst- og vinsmaking - Gladmat spesial Servering KursOstehuset SentrumOstehusetBillettGladmat spesial – Ost i Sentrum, onsdag 22. - fredag 24. juli

Ostehusets gründer og ostekjenner Tom Helge Sørensen inviterer i år til ost- og vinsmaking - Gladmat spesial - og presenterer hele 6 oster & 6 viner.
Gled deg til å bli med på en humoristisk og velsmakende vandring i osten og vinens vidunderlige verden.

Sted: Ostehuset Sentrum, Hospitalgaten 6
Varighet: 45 min
Pris: kr 495 per person
Kjøp billetter her
Følg arrangementet på facebook her
Foodies
18:30TorsdagKonsert med Priscila SerranoMalt & Humle, stand 118GladmatÅpentPriscila Serrano er en meksikansk singer-songwriter som for tiden oppholder seg i Stavanger. Hun har over et tiår med erfaring som musiker, både fra Norge, Mexico, USA og Tyskland. Musikken er inspirert av blant annet Diamanda Galas, Dave Grohl og PJ Harvey.
19:00TorsdagGladmatmiddagen Servering UnderholdningGladmatteltetHeine Totland og Christian Eriksen, til meny av Gastronomisk InstituttBillettEn helt spesiell mat- og musikkopplevelse! 4-retters meny av kokkene fra Gastronomisk Institutt. Heine Totland og Christian Eriksen står for underholdningen.

Kjøp billetter her
Foodies
19:00TorsdagWinemaker's Dinner ServeringSpiseriet (Konserthuset)SpiserietBillettEn helaften med prøvesmaking av viner i særklasse, akkompagnert av en nydelig 5 retters meny av Andreas Myhrvold og Christian Pettersen. Med vinprodusenten Castello Banfi. Kr. 1395,-, meld deg på via post@spiseriet.no eller tlf. 40001324.Foodies
20:00TorsdagBillie Van Trio Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenBillie Van TrioÅpentKonsert med Billie Van Trio med Jonas Alaska og Mikhael Paskalev.Familie
20:00TorsdagOst- og vinsmaking - Gladmat spesial Servering KursOstehuset SentrumOstehusetBillettGladmat spesial – Ost i Sentrum, onsdag 22. - fredag 24. juli

Ostehusets gründer og ostekjenner Tom Helge Sørensen inviterer i år til ost- og vinsmaking - Gladmat spesial - og presenterer hele 6 oster & 6 viner.
Gled deg til å bli med på en humoristisk og velsmakende vandring i osten og vinens vidunderlige verden.

Sted: Ostehuset Sentrum, Hospitalgaten 6
Varighet: 45 min
Pris: kr 495 per person
Kjøp billetter her
Følg arrangementet på facebook her
Foodies