Program & Billetter

Festivalprogram – onsdag

GLADMAT 2015: ONSDAG 22. JULI – LØRDAG 25. JULI

Her er et foreløpig program – endringer kan forekomme:

StarterDagHvaHvorHvemAdgangBeskrivelseMålgruppe
11:00OnsdagTur til Fiolen Familiepark på Talgje Servering BarnRyfylkebussenRyfylkealliansen, Rymat og Ryfylke NæringshageBillettBli med RYFYLKEBUSSEN på utflukt til FIOLEN FAMILIEPARK på den idylliske landfaste øya Talgje i Ryfylke! Parken held til på ein gard med både melkekyr og sauer, og de kan derfor koma nært innpå det aktive livet på ein ekte og tradisjonell bondegard! Bli også kjent med lama og reinsdyr! Her er høve for å kjøpa ferdig grillmat eller de kan grilla dykkar eigen mat. Til dessert kan de nyta is laga av mjølk frå naboøya Rennesøy! Ekte kortreist matglede! Bussen går direkte frå Torget i Stavanger kl 11 og returnerer til same stad. PRIS: 150 kr per person (barn under 2 år gratis). Prisen er inkludert buss og inngang i parken.Påmelding til: svanhild@ryfylkelivsgnist.no / 907 73 796. Avgrensa med plassar!Familie
12:00OnsdagÅpning Gladmat 2015 Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenBent Høie, Berit & Kjartan, DarioÅpentFestivalen åpnes med brask og bram og ballongslipp!Familie
12:00OnsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
12:15OnsdagUtdeling av Matkulturprisen 2015 Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenChaine des RottisseurÅpentPrisen hedrer en rogalending som har fremmet matkulturen i fylket.Familie
12:30OnsdagPizzakursAl Forno, stand 87Al FornoPåmeldingLær å lage ekte italiensk Al Forno-pizza. Påmelding på standen.Foodies
13:00OnsdagGrillkurs med Jan Ivar Nykvist Kurs FamilieaktivitetWeber, stand 120Weber og Jan Ivar NykvistÅpentGrillkurs med Jan Ivar Nykvist, forfatteren av grillboken GLØD. Norgesmesteren i både Grill og BBQ er ute med sin første kokebok og kommer til vår stand for å vise deg hans favorittretter på grillen! Ta plass rundt scenen vår og få med deg en av Norges beste grillere lage grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
13:00OnsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
13:00OnsdagNaturlig mat - med Margit Vea KursHovedscenenKurs med Margit VeaPåmeldingNaturlig og god mat er den beste starten på en forandring! Matkurs. Pris: kr.175,-. Påmelding gladmat.no og ved scenen.Foodies
13:30OnsdagPizzakursAl Forno, stand 87Al FornoPåmeldingLær å lage ekte italiensk Al Forno-pizza. Påmelding på standen.Foodies
14:00OnsdagGrillkurs med Jan Ivar Nykvist Kurs FamilieaktivitetWeber, stand 120Weber og Jan Ivar NykvistÅpentGrillkurs med Jan Ivar Nykvist, forfatteren av grillboken GLØD. Norgesmesteren i både Grill og BBQ er ute med sin første kokebok og kommer til vår stand for å vise deg hans favorittretter på grillen! Ta plass rundt scenen vår og få med deg en av Norges beste grillere lage grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
14:00OnsdagNordisk mat for barn Kurs BarnHovedscenenKurs med Margit VeaPåmeldingMatkurs for barn, nordisk mat med spennende, norske råvarer. Fokus på bærekraftig kortreist mat. 6-12 år, pris kr. 95,-. Påmelding på gladmat.no.Barn
14:00OnsdagSjokoladeverksted for barn Kurs BarnStand 60Pralin Sjokoladeverksted SandnesBillettBarna lærer å smake forskjellen mellom ulike typer sjokolade. Vi ruller marsipankuler som dyppes i sjokolade og får hvite striper, og barna lager egne slikkepinner. Barna pakker selv alt i cellofan med fine sløyfer og får ta alt de har laget med seg. For barn 5-12 år. Påmelding ved stand, pris kr. 100,-.Barn
14:00OnsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
14:15OnsdagBak med øl! Kurs UnderholdningMalt&Humle, stand 118Mari Hult fra VegetarbloggenÅpentØl og kaker er en spennende kombinasjon. Hvordan finne gode smaker og lage cupcakes med øl? Kursholder er Mari Hult fra Vegetarbloggen.Foodies
14:30OnsdagPizzakursAl Forno, stand 87Al FornoPåmeldingLær å lage ekte italiensk Al Forno-pizza. Påmelding på standen.Foodies
15:00OnsdagPizza på grillen Kurs FamilieaktivitetWeber, stand 120Arve SerigstadÅpentNorgesmesteren i pizzabaking, Arve Serigstad, viser deg hvordan du lager en perfekt italiensk pizza på grillen! Få med deg live grilling, tips og triks fra en av Norges beste hobbykokker. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
15:00OnsdagVerdens Beste Familiekokebok Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenKjartan Skjelde og Berit NordstrandÅpentPresentasjon av årets gladmatbok. Kjartan Skjelde og Berit Nordstrand - og verdens beste oppskrifter.Familie
15:00OnsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
15:30OnsdagSlakteren fra Panzano Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenDario CecchiniÅpentVerdens beste slakter, fra Toscana.Familie
15:30OnsdagGladmatboksignering Familieaktivitet UnderholdningStand 74Kjartan Skjelde og Berit NordstrandÅpentMøt personene bak årets offisielle gladmatkokebok.Familie
16:00OnsdagGrillshow KursWeber, stand 120WeberÅpentWebers egne grillkokker viser deg hvordan du kan lykkes med grillingen. Her vil vi vise deg hvordan du kan lage et fantastisk måltid på grillen, som imponerer både venner og familie. Ta plass rundt Webers scene for et forrykende grillshow. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
16:00OnsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
16:00OnsdagGLØD - magi på grillen! Familieaktivitet UnderholdningHovedscenenJan Ivar Nykvist og Mats DreyerÅpentForfatterne bak grillboka GLØD deler tips og triks.Familie
16:45OnsdagFalafelkurs Servering Kurs Familieaktivitet HovedscenenMari Hult fra VegetarbloggenPåmeldingEn vegetarspesialitet fra midtøsten som serveres ulikt fra land til land. Lær å lage falafel med to ulike sauser til.Familie
17:00OnsdagSjokoladeverksted for barn Kurs BarnStand 60Pralin Sjokoladeverksted SandnesBillettBarna lærer å smake forskjellen mellom ulike typer sjokolade. Vi ruller marsipankuler som dyppes i sjokolade og får hvite striper, og barna lager egne slikkepinner. Barna pakker selv alt i cellofan med fine sløyfer og får ta alt de har laget med seg. For barn 5-12 år. Påmelding ved stand, pris kr. 100,-.Barn
17:00OnsdagPizza på grillen Kurs FamilieaktivitetWeber, stand 120Arve SerigstadÅpentNorgesmesteren i pizzabaking, Arve Serigstad, viser deg hvordan du lager en perfekt italiensk pizza på grillen! Få med deg live grilling, tips og triks fra en av Norges beste hobbykokker. Kurset er gratis, ingen påmelding.Familie
17:00OnsdagHavets Skattkiste Barn KursStand 46Gladmat og Gastronomisk InstituttPåmeldingSjømatkurs for barn! Passer spesielt godt for de mellom 5 og 12 år. Fri entré, påmelding ved stand.Barn
17:30OnsdagPizzakursAl Forno, stand 87Al FornoPåmeldingLær å lage ekte italiensk Al Forno-pizza. Påmelding på standen.Foodies
18:00OnsdagOst- og vinsmaking - Gladmat spesial Servering KursOstehuset SentrumOstehusetBillettGladmat spesial – Ost i Sentrum, onsdag 22. - fredag 24. juli

Ostehusets gründer og ostekjenner Tom Helge Sørensen inviterer i år til ost- og vinsmaking - Gladmat spesial - og presenterer hele 6 oster & 6 viner.
Gled deg til å bli med på en humoristisk og velsmakende vandring i osten og vinens vidunderlige verden.

Sted: Ostehuset Sentrum, Hospitalgaten 6
Varighet: 45 min
Pris: kr 495 per person
Kjøp billetter her
Følg arrangementet på facebook her
Foodies
18:30OnsdagAkustisk konsert med Sassy KraimspriMalt & Humle, stand 118GladmatÅpentSassy Kraimspri spiller riffbasert, drivende rock med mye melodi og attitude. Når dette settes i en nedstrippet setting bringer det frem melodiene og lidenskapen i sangene. Led Zeppelin, PJ Harvey og The Pretenders har alle blitt referert til etter slike opptredener.
19:00OnsdagGladmatmiddagen Servering UnderholdningGladmatteltetHeine Totland og Christian Eriksen, til meny av Gastronomisk InstituttBillettEn helt spesiell mat- og musikkopplevelse! 4-retters meny av kokkene fra Gastronomisk Institutt. Heine Totland og Christian Eriksen står for underholdningen.

Kjøp billetter her
Foodies
19:00OnsdagGjestespill med Christoffer Haatuft og Fredrik Saroea UnderholdningVarmenChristoffer Haatuft og Fredrik SaroeaBillettKjøp billetter på gladmat.no/gjestespillFoodies